2007年11月14日 星期三

阿里巴巴的廚房

日期:20071114_天氣:晴天/有太陽_溫度:22度_飽腹度:15%
入店時間:PM1215_出店時間:PM1331
主菜:羊肉香料飯290
加成:ㄧ成//花費金額:1364
*註:以下的分析,皆以當天用餐的時間作為判斷.....

服務
服務態度:★★★☆☆-//關注:★★★☆☆
時間/速度:★★★☆☆+//餐牌知識:★★☆☆☆+

餐點
禮貌友善:★★★☆☆-//溫度:★★★☆☆
份量:★★★☆☆-//味道:★★★☆☆+
品質:★★★☆☆+//選擇豐富性:★★★☆☆+
擺盤:★★★☆☆+//香味:★★★☆☆+

環境
環境氣氛:★★★☆☆+//衛生:★★★☆☆+
音樂:★★★☆☆+//價格:★★★☆☆-
店外觀:★★☆☆☆+//交通便利:★★★☆☆-

其他
再次光臨:★★★☆☆//推薦:★★★☆☆
特別日預約:★★★☆☆-//菜單樣式:★★★☆☆

整體評價:81-
改善與不滿:可以請外籍服務生多練練國語;
介紹菜單的時候可以介紹菜的內容不要介紹菜的中文名子;
雖然是冬天但有客人的時候還是要開ㄧ下空調

地址:台北市中山區南京東路二段56號2樓
各店洽詢電話:02-2567-7163
網址:http://www.ali88.com.tw/

阿里巴巴的廚房是加油名叫阿里的老闆所經營地印度餐廳,店內飾品、器皿都是老闆阿里從印度帶來的,且陳設裝潢也頗具印度家鄉風味。
本身是巴基斯坦人的阿哩,來台灣已經十年,從南京西路圓環、寧夏夜市的異國小攤販,到闖出名號並在南京西路開了店面。現在移師南京東路更廣闊的店面,幾年來受到饕客們的熱烈肯定,由此可見。
本身家庭即是從事餐飲的阿里,功夫底子自是紮實,講究道地家鄉味,除了香料、材料從巴基斯坦、印度進口外,作法上更是遵循古法,紮實地做好每ㄧ步驟!難怪這裡除了是懷念家鄉味解饞的好地方外,更多的顧客是吃阿里菜上癮的台灣人呢!

{BUFFET}
周六週日,午餐399吃到飽
晚餐天天吃到飽,晚餐加100元
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阿里巴巴的廚房
今天接近中午的時候,同事突然問我要去吃什麼,我就告訴他要去吃印度料理,因為昨天在吃君悅排骨的時候,忽然看到的,然而同事意然的決定和我ㄧ同去吃,也就這樣,JJ和同事來到了這家店...

走上了2樓ㄧ進門,JJ就看到一隻很大隻的鸚鵡在店內,看樣子應該飼養很久了,JJ等了快10秒,看看座在桌子正在忙碌的店員,這時她才發現有客人進門,然後就帶領我們到靠窗的座位,給了我們菜單,JJ翻開次單一看,喔~!!價位算是中上的價位,但是沒關係,只要好吃就好,2分鐘後,有人走過來了我們的座位要位我們點餐,JJ抬頭ㄧ看~!!稍稍的驚訝一下,喔~居然是外籍服務生,就在點菜的時候,雖然他沒有什麼笑容,國語也不標準,但是可以感覺出他的熱誠,就這樣,我和同事就點了幾道菜,因為不知到量的多寡,所以就先這樣定了.....

2分鐘後,服務生先拿來的生菜沙拉以及3種顏色的醬料,那醬料並非ㄧ般在餐廳所吃的,而是相當有風味的醬料,JJ將3種醬料各舀了一點到面前的盤中,夾點生菜,就這樣先試試綠色的醬料,喔~!!!還真是特別的香味與味道,由於JJ這是第一次吃印度料理,也不知這味道算不算道地,但是這味道真是特別,在口中散發的香氣相當的濃烈但是也清爽,還有ㄧ股植物的香味,再試試深咖啡色的醬料,恩~相當的甘甜,這味道倒是蠻熟悉的,有點類似甜麵醬的味道,再來是紅色的醬,阿~!!!果然,ㄧ入口,ㄧ股香料般的辣,從舌尖傳到鼻腔,哇~真是辣,但也是相當的香氣十足,而且大約12~18秒的時間辣度就會從口中降低,算是於前段的辣法,但是相當的刺激,還蠻不賴的....

就在吃到一半時,我們所點的菜終於來的ㄧ道,串燒碎羊肉,看樣子因該是將碎羊肉捏在一個棍子上燒烤而成的樣子,不管那麼多了,先來嚐嚐,恩~!!!咬下去的口感,ㄧ咬即鬆,碎羊肉慢慢的散在口中,慢慢的咀嚼時那味道濃烈卻又沉穩,而且羊肉的騷味幾乎感覺不到,越是咀嚼,那香氣與味道越是散發至口中,而佔領整個舌頭都是那濃烈的香味,呼~真是好特別的口感與風味,相當的不錯....

這時候,我們所點的飲料已經先送了上來,但是JJ先不管他,還是繼續沉溺在碎羊肉與3色醬料的香味當中~,又經過4分鐘,這時我們所點的菜已由服務生全部送到桌前,呵呵~終於來了,那就繼續來嚐嚐....

JJ這時先挑印度甩餅來嚐嚐,看看有沒有什麼不同,恩~大致上和一般的甩餅沒有什麼不同,如果硬是要說差別在哪,恩...因該在於口感比較不會粉粉的,咬起來比較Qㄧ點點,餅本身味道較為香一點點,好~不管,繼續下一道,那就吃這個好了,羊肉香料飯,JJ舀起一塊肉帶飯,就這樣一口吃下,恩~!!!好特別的口感,那米飯相當的細長,香氣十足,雖然有稍稍的ㄧ點點油,但吃起來粒粒分明,每ㄧ顆米粒都散發著香氣,而羊肉外表帶ㄧ點點硬脆,內而軟,也同樣的香味十足,沒有羊騷味,濃烈的香氣與米飯的清香互相呼應,那香味緩緩的從口中向外擴散,呼~真是好味~,再來就是最後的印度燒烤奶油雞,舀起奶油醬與雞肉,喔~!!!奶油醬,味道香濃的香料味道,口感溫和滑順,雞肉口感軟硬適中,清香又有點強烈的味道,醬與雞肉搭配起來,又將口中的香氣完全的提升,暖暖的,有ㄧ丁點像是沐浴陽光下的感覺,呼~真溫暖....

就這樣,了結桌面上相當有風味的異國料理,雖然JJ不知道這到底算不算是道地,可是,那香味與味道,卻是令JJ印象深刻,好了~,就剩下冷飲印度芒果優酪乳,還未品嚐,那就來試試,是不是如餐點一樣的棒,恩~!!好特殊的味道...有ㄧ股奇怪的酸味在,但是又不是很難喝,但是真的很特別,那味道.....,就這樣,冷飲也喝完了,是該要走人了,但是JJ卻覺得有點奇怪,是不是少來的ㄧ道甜點,問問同事,他卻說都來了,恩...好吧,不管他,我們就這樣離開去結帳,就在結帳的時候,JJ看了看點菜單,疑~果然少來了一道,同事看了ㄧ看也發覺到了,一問之下,果然沒有送出這個餐點給我們,有就這樣,服務人員又退了80元給我們,但這時同事很迅速的說,"等一下,你因該還少找8塊錢吧,因為這80塊也有算服務費不是嗎",是阿,JJ這時候才回神過來,是阿~的確是這麼回事,就這樣,我們離開了這間店,雖然,今天也是挑錯時間來吃,但是,他那香都有風味的味道,滿足了JJ,所以沒關係~,下次再找週末的時間來嚐嚐,大快朵頤一番.......

PS.這期間水杯加了0次,服務生的笑臉0次~

2007年11月13日 星期二

君悅排骨

日期:20071113_天氣:晴天/有太陽_溫度:22度_飽腹度:15%
入店時間:PM1300_出店時間:PM1328
主菜:排骨酸菜飯130
加成:0//花費金額:235
*註:以下的分析,皆以當天用餐的時間作為判斷.....

服務
服務態度:★★★☆☆//關注:★★★☆☆
時間/速度:★★★★☆//餐牌知識:★★★☆☆

餐點
禮貌友善:★★★☆☆//溫度:★★★☆☆+
份量:★★★☆☆-//味道:★★★☆☆
品質:★★★☆☆+//選擇豐富性:★★★☆☆
擺盤:★★★☆☆//香味:★★★☆☆

環境
環境氣氛:★★★☆☆+//衛生:★★★☆☆+
音樂:☆☆☆☆☆//價格:★★★☆☆-
店外觀:★★★☆☆//交通便利:★★★☆☆-

其他
再次光臨:★★★☆☆//推薦:★★★☆☆
特別日預約:★★☆☆☆//菜單樣式:★★★☆☆

整體評價:77-
改善與不滿:可以多點微笑


地址:台北市中山區南京東路二段60號(南京旗艦店)
各店洽詢電話:02-27519783
網址:http://0227519783.travel-web.com.tw/

君悅排骨創立二十多年來,於台北市區已開設八家直營店,排骨由美食專家精心調配,口味道地,強調用「最高級的原料,做最好吃的排骨」,採用帶骨大塊里肌肉,沾上附有營養價值的祖傳秘方醬汁,炸出香酥而不膩的排骨,酸菜更是由客家庄直接供應,講究口味與衛生,是上班貴族以及全家人的最愛,連大忙人劉德華訪台都不會忘記請助理到君悅排骨買排骨飯。

為讓您吃的更健康,君悅排骨挑選南僑出品專業特級植物炸油,品質符合國家GMP標準品質認證,通過國際ISO9001標準精緻生產,就算冷了也有油香味。排骨的香餘口感更是令人感動!
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君悅排骨世紀美味便當外賣
今天突然心血來潮,想到之前有吃過的ㄧ家排骨飯{君悅排骨},所以就決定前往去那家排骨飯再吃吃,JJ來到店門前的時候才發現~還真是蠻多人的.....


來到收銀機前,JJ看了看菜單,那今天要吃些什麼呢,考慮片刻,就決定了,今天就吃{排骨飯炸豆腐炸春捲},點好餐之後,由於ㄧ樓的座位已有其他的客人,JJ也就前往二樓,這是JJ第一次來到二樓,座位有普通座位與沙發座位,桌與桌之間的走道還算寬廣,而且環境也頗為乾淨,JJ挑了一個沙發座位坐了下來,ㄧ分多鐘後JJ的餐點就來了,還真是快的嚇人,看了看小菜與主菜,今天就來嚐嚐記憶中的味道....


JJ先夾起了酸菜嚐了一口,恩~淡淡的酸味,還有一股淡淡酸菜香,蠻是爽口的,有別於一般酸菜的鹹,這時,又令JJ驚訝了,因為炸豆腐和炸春捲以由服務生端到JJ的面前,真的是迅速,因為才不到一分半鐘,就送來了熱騰騰的豆腐和春捲,事不宜遲,JJ夾了一塊炸豆腐,咬了一口~ㄙㄨㄚ啦ㄧ聲,哇~薄薄ㄧ層酥脆的外皮加上柔嫩熱騰騰的豆腐,外衣灑了一些許的鹽巴,底部沾著器皿中的蒜蓉醬,在口中,ㄧ層層的味道席捲而來,呼~還真是不錯的滋味.....

呵呵~那就再來嚐嚐春捲的美味,但是,當JJ咬下第一口,先是滿頭問號,然而失望,怎會如此呢,怎麼會是這樣的味道呢,表皮有一些些醋的酸味,但是裡面的餡也酸酸的,那酸味嚐起來並不清爽,也不算美味,雖然味道很輕,但是就不搭嘎,雖然味道如此,可是春捲還是有可取之處的,那炸的剛剛好的酥脆外表,ㄧ咬下去會喀嗤的作響,是個相當不錯的口感,但只可惜了味道~唉.....

再來就嚐嚐主要的排骨吧~,那的排骨,事先經過炸然後沾過醬汁而成的,夾起一快咬下第一口~!!不會吧,有點熟,肉質有點硬,咬到最後一口??,因該是炸的不平均吧,大概四分之ㄧ的部份,肉的熟度柔嫩是剛剛好的,但是就味道來說~還是ㄧ樣,蠻不錯的味道,帶點醬汁香氣與市中的甘甜鹹味,在口中雖然不會是ㄧ股強烈的味道,但是香氣卻從口中緩緩向外擴散,咬下的口感撇去肉質硬度,吃起來也算是扎實,所以還較平合JJ的心情.....

剩餘的配菜,就繼續來嚐嚐,恩~白菜海帶捲蘿蔔,也跟酸菜相同,清淡卻香,鹹度適中,雖然涼了一點,但也是相當不錯的味道,而在飯中的肉燥,雖然有些許的香,但是有一點鹹....

呼~終於吃完了今天還算是不錯的中餐,剩下一個湯海帶味增,要喝嗎,恩....好吧,就喝喝看,看看味道如何,JJ一口氣將湯喝完,!!~味增濃度真是精準,味增雖然很淡,但是卻又不會淡的喝到水的味道,恩~大致上還算可以的一個湯,就這樣,吃完了這一餐,那就走人囉~,就在回公司的途中,意想不到的事情發生了~!!怎會如此呢,剛才喝下的味增湯,將口中的飯菜味道,ㄧㄧ的強化,香氣甘甜越來越濃,真是意想不到,原來一個不起眼的湯,居然和其他的飯菜的味道合在一起,而且還加強了留在口中飯菜的味道,哇~JJ心情整個開朗起來,這又是ㄧ個不錯的發現~

PS.服務生的笑臉1次~

2007年11月8日 星期四

The Brass Monkey

日期:20071108_天氣:陰天/毛毛雨_溫度:21度_飽腹度:45%
入店時間:PM1230_出店時間:PM1348
自助式午餐:義大利麵與沙拉吧{吃到飽}199
加成:ㄧ成//花費金額:219
*註:以下的分析,皆以當天用餐的時間作為判斷.....

服務
服務態度:★★★☆☆+//關注:★★★☆☆+
時間/速度:★★★☆☆+//餐牌知識:★★★☆☆

餐點
禮貌友善:★★★☆☆+//溫度:★★★☆☆+
份量:★★★☆☆//味道:★★★☆☆-
品質:★★★☆☆//選擇豐富性:★★☆☆☆+
擺盤:★★☆☆☆//香味:★★☆☆☆+

環境
環境氣氛:★★★☆☆+//衛生:★★★☆☆
音樂:★★★☆☆+//價格:★★★☆☆
店外觀:★★★☆☆-//交通便利:★★★☆☆

其他
再次光臨:★★☆☆☆+//推薦:★★☆☆☆+
特別日預約:★★☆☆☆//菜單樣式:★★★☆☆+

整體評價:71-
改善與不滿:多ㄧ點笑容;介紹再慢一點確認客人是否聽懂;動作雖然迅速,但如果能多點有精神的笑容那就更好了

地址:台灣台北市復興北路166號/166 Fushing N. Road, Taipei, Taiwan
電話:2547- 5050 Fax number: 2719- 7910
Normal hours: 5PM to 1AM weekdays,5pm to 4AM Thursdays,5PM to 2AM Fridays & Saturdays
網址:http://www.brassmonkeytaipei.com

Taste of America - Special Menu
Starts this Sunday, October 28 from 5:00pm
美國美食節 -- 特別菜單
品嚐道地美式佳餚, 就在銅猴子!!每日下午5點開始供應

2007 ASIAN BASEBALL CHAMPIONSHIPS (OLYMPIC QUALIFIERS) 2007棒球亞錦賽(2008北京奧運資格賽)AND 2007 BASEBALL WORLD CUP 2007世界盃棒球賽
It's baseball fever at The Monkey in November, as we broadcast both the Baseball orld Cup and the Asian Olympic Qualifiers.
銅猴子將全程轉播亞錦賽及世界盃賽事,燃燒你對棒球的熱情,為中華隊加油打氣!
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The Brass Monkey

今天在路上正考慮,該吃什麼好的時候,看著街上的招牌突然看到?????Monkey的英文字樣,JJ緩了下來,看清楚那到底是什麼,咖啡色的招牌寫著"The Brass Monkey",在看看店面,有燈,看起來因該是賣吃的吧,停好摩托車後,來到店門口,推開門往店內走進去{但是當吃到一半JJ才發覺因該晚上來的>.<}...............
???咦~JJ真的是走到吃東西的地方嗎,不管了~走一步算一步,服務生過來引領JJ到座位上,詢問JJ是否是第一次光臨,並且迅速流暢的介紹如何填寫菜單以及沙拉吧的使用,當她介紹完後這時才回神,介紹真快,JJ填寫好菜單{共有7麵6醬13配料,擇1麵1醬4配料}選了''圓麵奶醬雞肉花枝磨菇蝦仁''來當JJ的主菜,然後JJ就起身動作~攻佔沙拉吧....

JJ來到了沙拉吧,ㄧ看,恩....以種類來說是有點少,8種淡菜、1匹薩、1麵包、2種湯、2盆沙拉[沙拉配菜3種]、3種水果,但是以金額來說算是還可以,JJ夾了些蘆筍、洋菇、茄子、雞肉絲、馬鈴薯沙拉、空心菜,就回到座位上,拿起餐叉心中祈禱著希望要好吃,JJ先吃了空心菜,!!!有一點點油,因該是加了橄欖油下去伴的吧,酸酸的口感,還有些胡椒粒香,恩...還算可以啦,在來吃洋菇,!!!醬汁稍稍稠稠的,脆脆的,洋菇香味還在,還蠻搭的,再吃茄子,!!有點油,味道也還可以,這時候,服務生拿來了JJ的主菜,所以JJ也快速的吃著前菜,馬鈴薯沙拉,!!也還OK,裡面還拌有蛋白丁,最後的雞肉絲,JJ也不奢望了,吃吧,!!!咦~一股淡淡酸酸的沖到鼻腔,這是泰式風味,恩~雖然雞肉老了一點,口感普通,但味道還算不錯,就這樣吃完了前菜,接下來就是主菜啦......

???這份量會不會少了一點,沒關係啦,只要好吃都OK,JJ拿起餐叉,插入圓麵當中,然後轉轉轉~將麵轉到餐叉上,準備就緒,那就來品嘗一下吧~????怎麼有點乾???奶味很少???麵已經有一丁點粘牙??但~也不算難吃啦,看著零星的配料,每個都3個,因為奶醬的味道相當淡,每個配料味道沒什麼味道,但是還有可取的,都沒有過熟,所以也OK,就這樣JJ也吃完了不算難吃的主菜....

這時有新的客人進來,服務生正引領著他們到裡面的座位,經過沙拉吧時,其中一位客人問服務生,"你們中午吃的就這些嗎","是的,菜單的部分晚餐才有提供","這樣阿","那還是不要吃好了...","其實這還是可以吃啦...",就這樣說著說著,服務生跟著她們到門口,"歡迎再度光臨",就這樣,一個小插曲,JJ瞭解了,原來,還有其他的菜單,晚餐和中餐,是不一樣的......

那就繼續吧,沙拉吧可沒全吃過,接下來JJ夾了3塊匹薩1個麵包加奶油,回到座位,反正JJ以不期待了,就吃吧,!!!JJ吃了一口匹薩~口感還算不錯,匹薩皮是薄皮的,茄醬墊底,有些些黑橄欖、洋蔥,上層的起司還蠻厚的,但是味道也是還好,香味也普通,倒是當JJ吃到餅皮邊,一咬下去居然還是脆的,哇~喀擦一聲,脆脆的,香香的,還能聞到些微的餅皮香味,JJ有些許的感動,因為,它還是有可取之處,接下來是麵包,JJ拿起餐刀從麵包腹剖開,然後塗上奶油,大口的咬一口,!!喀擦~麵包的表皮居然是脆的,咀嚼中還有些些的麵包香,可是,那奶油怎麼一點味道也沒有,還有點油油的,也吃不出奶油的香氣,但~還是不難吃啦....

接下來JJ轉戰湯品,JJ摇碗西式濃湯,來吧,!!唉~該說什麼呢,算濃也不濃郁,香味也普通,奶味也很稀少,還有一股極微鹼性的酸味,恩...這...還真是碗特別的湯....

這時,服務生剛好又來添加水杯,JJ就詢問了一下,中餐和晚餐是不是不一樣,得到的答案,果然,餐點是不一樣的,中餐是自助式的,晚餐是點菜方式的,服務生也順道拿了比較正式的菜單給JJ,看了之後,馬上失望,失望的~不是菜單的菜色,而是JJ挑錯時間來了....,但沒關係,還是有機會再來的,仔細的瞧了瞧菜單的菜色,恩~該怎麼說,阿~應該這樣說,菜單菜色的類型,跟"FRIDAYS"菜色類型是一樣的,價錢200~350居多,最貴的520,而調酒的菜單,價錢幾乎250,但是一口酒就便宜一點,價錢180,還有最近推出~美國美食節的菜單,哇~越來越覺得應該晚上來的,唉~無可奈何,這也是命運....

最後,就來盤沙拉做結尾吧,JJ將沙拉排好後,沙拉醬有兩種{凱薩醬、酸醋醬},各淋上一點在沙拉上,唉~果然兩個醬也都還好,但倒是都稍稍的偏酸,可是蔬菜到還算是新鮮,咬起來都喀嚓喀嚓作響,雖然還不到甘甜的程度,但是也不錯了.....

吃完稍作休息時,這時店長過來詢問,還要不要點麵食,????被這樣一問,JJ是滿腦問號,店長說廚房要休息了,所以看要不要再點最後一次,???JJ反問,那需要費用嗎??,店長也疑惑的回答JJ,不用,既然這樣那JJ當然又再拼一次囉,這一次選了"管麵青醬蛤蜊培根雞肉魷魚",然後開始等待這一次麵食,只是在JJ心中還是充滿問號....

恩~還是相當迅速,約3分鐘就由服務生端來給JJ,來吧,!!喔~這一次的味道比較好一點,但是麵的軟硬度還是一樣,而且還有稍稍的鹹了一點,至於配料熟度是一樣拿捏的很好,JJ也就這樣草草的了結這最後的麵食.....

唉~今天還真是吃了一頓相當普通的一餐,但是店內的環境到還是令JJ頗為喜愛的,有著一些溫暖的氣息,看著服務生的活力十足的忙碌著,這家店還是有著它的優點存在著...最後,JJ臨走前向店長詢問了一下午餐的吃法,果然,是JJ沒有聽楚服務生一開始的介紹,"麵食和沙拉吧是可以一直加點與取用的",就這樣JJ微微笑,笑著JJ這神來一記的愚笨走出店外,心中想著~期待下次的晚餐.....



PS.這期間水杯加了5次,服務生的笑臉2次~

2007年11月7日 星期三

New York Style at Cosmopolitan Grill

日期:20071107_天氣:陰天/毛毛雨_溫度:21度_飽腹度:15%
入店時間:PM1210_出店時間:PM1330
主菜:碳烤美國自然豬丁骨460
套餐:+90元//加成:ㄧ成//花費金額:605
*註:以下的分析,皆以當天用餐的時間作為判斷.....

服務
服務態度:★★★☆☆//關注:★★★☆☆-
時間/速度:★★★☆☆-//餐牌知識:★★★☆☆+

餐點
禮貌友善:★★★☆☆+//溫度:★★★☆☆
份量:★★★☆☆//味道:★★★★☆+
品質:★★★☆☆+//選擇豐富性:★★★☆☆+
擺盤:★★★☆☆+//香味:★★★☆☆+

環境
環境氣氛:★★★☆☆//衛生:★★★☆☆+
音樂:★★★☆☆//價格:★★★☆☆-
店外觀:★★★☆☆+//交通便利:★★★☆☆

其他
再次光臨:★★★☆☆+//推薦:★★★☆☆+
特別日預約:★★★☆☆//菜單樣式:★★★☆☆+

整體評價:84+
改善與不滿:專業性需要在加強;上菜的時候再次介紹菜色

地址:台北市長春路 218號1樓(近建國高架橋停車場)
電話:2508- 0304 Fax: 2508- 0226
網址:http://www.cosmo.com.tw/index.php

{上城大都會雞尾酒時光}
週一至週五,下午5點半至 晚上8點,五款特選雞尾酒, 只要69元

{給妳的男伴}
瓶裝美國啤酒 (美樂/百威) 優惠價NT$69!週一至週五, 下午5點半至 晚上8點
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New York Style at Cosmopolitan GriLL
COSMO-這是ㄧ家偶然路過的店,JJ從未來過也沒聽過相關的報導,然而今天也就大膽進入店內.....

來招呼JJ的,是店家的店長,因為JJ是第一位客人,既然是店長,JJ也就問問店長請他推薦推薦,ㄧ開始店長推薦"倫敦式燒烤",然後又問JJ的飽腹度後,又改為推荐"碳烤美國自然豬丁骨",就這樣JJ決定了主菜,開時期待今天的美食.....

剛開始等的時候,看著2位男性服務生,ㄧ身黑的打扮有專業的味道,但是表情像似還未提起精神,還看到哈欠~慵懶的走著,確實少了些些專業性......

約5分鐘後,先送來的是麵包與奶油,麵包有兩種{ㄧ個是半圓小餐包;另ㄧ是蜂蜜蛋糕},JJ拿起餐刀切開小餐包塗上奶油,入口的ㄧ剎那~奇怪~怎麼沒有奶油的鹹味,然後在口中漸漸化開的是ㄧ股淡淡個乳香摻和著麵包的香味,好奇的直接JJ挖了一塊奶油道口中細細的品嘗,!!真的ㄧ點鹹度也沒有,取代而之的是ㄧ個相當細膩~入口即化的微微乳香,那口感還真是不錯~

接著JJ品嚐那蜂蜜蛋糕,雖然有點溼溼的{因該是加熱的關係},但是ㄧ入口,有一股蠻為粗獷蜂蜜香甜與粗粗的蛋糕口感,甜香中又溫和,讓JJ不經的微笑....

相隔1分半沙拉也上桌了{前菜:沙拉與湯,兩種擇一}醬料是凱薩醬,JJ拿起餐叉~沾了一點佐醬,口感有點油也略略較為酸,JJ將佐醬淋上生菜上~然後品嚐了一口夾帶佐醬的生菜{比例:佐醬1:生菜4}ㄧ股甜中帶酸的甜,從舌尖傳到咽喉~然後生菜的水分與酸甜{鹼性的酸}沖淡了佐醬,味道漸漸散去~只剩依稀味道停留在咽喉,雖然有些少許的嗆~但還是可算不錯的味道....



這時候的JJ已是吃完後的3分鐘,服務生從JJ面前經過了3次,但是好像沒有注意到吧,JJ已經把餐點食用完畢這事情,JJ只好再將以食用完的餐盤再往外推一點,終於,ㄧ分鐘後其中一位服務生發現了,然後就將餐盤收走....

4分鐘後,主菜終於上場,"碳烤美國自然豬丁骨"......

上菜時,服務生告訴JJ可以搭配桌旁的鹽巴搭配食用,JJ拿起鹽罐倒一些些在手中,嚐了嚐,味道還不錯,不會死鹹,化到口中的感覺,輕輕的淡淡的,還會回一些許的微甘,但JJ還是決定先品嘗原味,JJ先切一小塊肉,手感很適中,不難切,切開看了看剖面,肉的熟度約是9分,然後將肉放入口中,咬下去的第一口,肉的外表雖然有些許的硬,但是當咬到外表下1公厘的部地方,就能感受到肉的柔軟,毫無阻礙的將肉咬開,這時肉滲出些些的肉汁,傳到味蕾與口腔是一股別於一般豬肉的味道,淡淡的香甜肉汁~沒有豬肉的騷味,香甜的味道~從口中擴散到鼻腔,些許的濃郁但又令人覺得清淡,雖然味道停留片刻即逝,可是還是留下一股淡淡的香甜在口中到咽喉,有一股令人欲罷不能的衝動.....

JJ在轉向配菜的部分,本以為會是平淡無嚐~可是沒想到放入口中就感覺到淡淡的起司香味~淡淡的起司鹹味,再將配菜咬下,淡淡的起司香味馬上散到充滿口腔,不濃郁卻又香郁,雖然有些些水水的,但是卻又不破壞口中的味道,而且還和口腔中的肉汁香~合二唯一,互不相搶取味道,兩種香甜在口中結合,變的更加濃郁,好香好甜...淡淡的化在口中....

JJ又再次轉戰馬鈴薯泥,是了,更濃郁些許的起司味,起司馬鈴薯泥~不會太過乾,口感溼度剛剛好,帶點鹹鹹的甘甜,再次的融入口中~三種味道,相輔相成~輕輕的呼口氣,口中都是香郁....

再切一塊肉塊,這次JJ灑了些許的鹽巴,入口,雖然鹽巴提升了,肉的香味~肉本身的甜度,但是~那肉汁的香甜卻減少了很多...

再切一塊,沾了些許{藍色小器皿裝的蘋果泥},雖然提升了甜味,但是~卻又讓香氣減半,JJ單獨的嚐了嚐蘋果泥,蘋果香味並不是很濃,還有一些些少許的酸味...

然而,JJ又切了一塊肉,這時看到盤底的湯汁,好~那就沾著肉塊嚐嚐好了,天阿,是了,最濃郁最香的佐醬,是他了,不管配合配菜或是馬鈴薯泥,剛剛的香郁味道與口感~都提升了兩倍以上,哇喔~沒想到豬肉有可以有這樣的香味與口感,真是沒想到~太另JJ開眼界了......

就當JJ快食用完主菜時,服務生留意到了,就像前來詢問,需不需要上最後的咖啡{飲料:咖啡/紅茶/可樂,三擇一},JJ也就回口答應OK,然後JJ吃完主菜後~約一分鐘,另一位服務生,也留意到了,也向前來收拾JJ食用完的餐盤用具,恩~也許店內的客人多了,所以服務生也活絡了起來,很快就留意到顧客餐桌的狀況......

恩~咖啡,大約1分鐘後就送來了,剛剛好銜接上餐桌上的節奏,JJ細細的聞了聞這杯咖啡,恩~咖啡的清香~咖啡的酸味,一鼓氣的沖上到腦中,然後JJ呼了口氣~喝了一口,!!!疑~怎麼跟香氣不太相同,沒有咖啡的甘甜,苦味還蠻重的,但是咖啡的酸未還在,還好~還算可以,喝了剩一半然後JJ加了些奶{牛奶加打泡},但是還是沒有提升咖啡的美味~但道是減少了咖啡的苦味,也不錯啦....

就這樣,JJ悠閒的喝著續杯咖啡,看看店內人員的活力,寫著店內的問卷,過了一個很不錯的午餐時光.....

PS.這期間水杯加了四次,咖啡加了三次,詢問時用餐點的評語一次,服務生的笑臉3次~