入店時間：PM1300＿出店時間：PM1328
主菜：排骨酸菜飯130
加成：0／／花費金額：235
＊註：以下的分析，皆以當天用餐的時間作為判斷.....
服務
服務態度：★★★☆☆／／關注：★★★☆☆
時間／速度：★★★★☆／／餐牌知識：★★★☆☆
餐點
禮貌友善：★★★☆☆／／溫度：★★★☆☆+
份量：★★★☆☆-／／味道：★★★☆☆
品質：★★★☆☆+／／選擇豐富性：★★★☆☆
擺盤：★★★☆☆／／香味：★★★☆☆
環境
環境氣氛：★★★☆☆+／／衛生：★★★☆☆+
音樂：☆☆☆☆☆／／價格：★★★☆☆-
店外觀：★★★☆☆／／交通便利：★★★☆☆-
其他
再次光臨：★★★☆☆／／推薦：★★★☆☆
特別日預約：★★☆☆☆／／菜單樣式：★★★☆☆
整體評價：77-
改善與不滿：可以多點微笑
地址：台北市中山區南京東路二段60號(南京旗艦店)
各店洽詢電話：02-27519783
網址：http://0227519783.travel-web.com.tw/
君悅排骨創立二十多年來，於台北市區已開設八家直營店，排骨由美食專家精心調配，口味道地，強調用「最高級的原料，做最好吃的排骨」，採用帶骨大塊里肌肉，沾上附有營養價值的祖傳秘方醬汁，炸出香酥而不膩的排骨，酸菜更是由客家庄直接供應，講究口味與衛生，是上班貴族以及全家人的最愛，連大忙人劉德華訪台都不會忘記請助理到君悅排骨買排骨飯。
為讓您吃的更健康，君悅排骨挑選南僑出品專業特級植物炸油，品質符合國家GMP標準品質認證，通過國際ISO9001標準精緻生產，就算冷了也有油香味。排骨的香餘口感更是令人感動！
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君悅排骨世紀美味便當外賣
今天突然心血來潮，想到之前有吃過的ㄧ家排骨飯{君悅排骨}，所以就決定前往去那家排骨飯再吃吃，JJ來到店門前的時候才發現～還真是蠻多人的.....
來到收銀機前，JJ看了看菜單，那今天要吃些什麼呢，考慮片刻，就決定了，今天就吃{排骨飯炸豆腐炸春捲}，點好餐之後，由於ㄧ樓的座位已有其他的客人，JJ也就前往二樓，這是JJ第一次來到二樓，座位有普通座位與沙發座位，桌與桌之間的走道還算寬廣，而且環境也頗為乾淨，JJ挑了一個沙發座位坐了下來，ㄧ分多鐘後JJ的餐點就來了，還真是快的嚇人，看了看小菜與主菜，今天就來嚐嚐記憶中的味道....
JJ先夾起了酸菜嚐了一口，恩～淡淡的酸味，還有一股淡淡酸菜香，蠻是爽口的，有別於一般酸菜的鹹，這時，又令JJ驚訝了，因為炸豆腐和炸春捲以由服務生端到JJ的面前，真的是迅速，因為才不到一分半鐘，就送來了熱騰騰的豆腐和春捲，事不宜遲，JJ夾了一塊炸豆腐，咬了一口～ㄙㄨㄚ啦ㄧ聲，哇～薄薄ㄧ層酥脆的外皮加上柔嫩熱騰騰的豆腐，外衣灑了一些許的鹽巴，底部沾著器皿中的蒜蓉醬，在口中，ㄧ層層的味道席捲而來，呼～還真是不錯的滋味.....
呵呵～那就再來嚐嚐春捲的美味，但是，當JJ咬下第一口，先是滿頭問號，然而失望，怎會如此呢，怎麼會是這樣的味道呢，表皮有一些些醋的酸味，但是裡面的餡也酸酸的，那酸味嚐起來並不清爽，也不算美味，雖然味道很輕，但是就不搭嘎，
雖然味道如此，可是春捲還是有可取之處的，那炸的剛剛好的酥脆外表，ㄧ咬下去會喀嗤的作響，是個相當不錯的口感，但只可惜了味道～唉.....
再來就嚐嚐主要的排骨吧～，那的排骨，事先經過炸然後沾過醬汁而成的，夾起一快咬下第一口～!!不會吧，有點熟，肉質有點硬，咬到最後一口??，因該是炸的不平均吧，大概四分之ㄧ的部份，肉的熟度柔嫩是剛剛好的，但是就味道來說～還是ㄧ樣，蠻不錯的味道，帶點醬汁香氣與市中的甘甜鹹味，在口中雖然不會是ㄧ股強烈的味道，
但是香氣卻從口中緩緩向外擴散，咬下的口感撇去肉質硬度，吃起來也算是扎實，所以還較平合JJ的心情.....
剩餘的配菜，就繼續來嚐嚐，恩～白菜海帶捲蘿蔔，也跟酸菜相同，清淡卻香，鹹度適中，雖然涼了一點，但也是相當不錯的味道，而在飯中的肉燥，雖然有些許的香，但是有一點鹹....
呼～終於吃完了今天還算是不錯的中餐，剩下一個湯海帶味增，要喝嗎，恩....好吧，就喝喝看，看看味道如何，JJ一口氣將湯喝完，!!～味增濃度真是精準，味增雖然很淡，但是卻又不會淡的喝到水的味道，恩～大致上還算可以的一個湯，就這樣，吃完了這一餐，那就走人囉～，就在回公司的途中，意想不到的事情發生了～!!怎會如此呢，剛才喝下的味增湯，將口中的飯菜味道，ㄧㄧ的強化，香氣甘甜越來越濃，真是意想不到，原來一個不起眼的湯，居然和其他的飯菜的味道合在一起，而且還加強了留在口中飯菜的味道，哇～JJ心情整個開朗起來，這又是ㄧ個不錯的發現～PS.服務生的笑臉1次～
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